在《寻味福建》这部纪录片里，一场充满惊喜的美食探寻之旅徐徐展开。从漳州街头巷尾的特色小吃，到建宁独具匠心的莲子宴，再到湖头琳琅满目的风味佳肴，以及三鲜炒粿条、稻炒海鲜、仙塘红鲟焖饭、诏安灰鹅等特色美食，无一不彰显着福建饮食文化的多元与深厚。每一道菜都是对这片土地的深情诠释，是土生土长的味道。跟随镜头，观众将深入福建的各个角落，品味美食背后的风土人情与历史传承，领略福建美食独特的魅力。