纪录片《冬厨9记》以冬季饮食为主题，聚焦中国传统冬季温补养生文化，通过九道经典菜品展现冬日的温暖与滋补之道。纪录片以“冬令进补，御寒暖身”为核心，结合中医养生理念，探索如何通过饮食调理身体，抵御寒冷，滋补养生，迎接冬季的健康与活力。纪录片精选了多道具有代表性的冬季菜品，展现了时令食材的巧妙运用和健康养生的深刻理解。它不仅详细展现了这些美食的制作过程，还深入挖掘了它们背后的养生智慧，如滋补气血、润燥暖身等，既满足味蕾的需求，又兼顾冬季饮食调理的科学性。纪录片以“冬日的味道”为主题，为观众呈现一场视觉与味觉的盛宴，弘扬了中国传统的饮食文化，传递了健康生活的智慧与魅力。