《金牌制片人》的故事围绕一个混乱的剧组展开，讲述了主角威哥接手烂摊子的剧组后，力图整顿的荒诞过程。剧组的拍摄因各种荒唐状况频频中断，从演员忘词、化妆失误，到摄影失焦、美术设计出错，制作团队在内部矛盾和对抗中笑料百出。威哥以强硬手段重新调教剧组成员，期间发生了许多充满喜剧与讽刺的情节。