现代米其林主厨夏仁穿越大明洪武年间，凭借领先时代的食品化学知识，从街头卖饭起家，斗御厨、救权臣之子。他入宫为马皇后调理凤体，更在荒年建立现代化工厂，量产压缩饼干与净水丹，活人百万，被朱元璋册封为“应国公”。本想咸鱼躺平的他，却被迫卷入朝堂与军队改革。这是一段用美食与科技降维打击古代，从落魄书生蜕变为大明国柱的传奇故事。